صنية السمك في الفرن

صنية السمك في الفرن
الوصفة معروفة ومشهورة بالمغرب لكني سأقدم طريقة تحضيرها لمن لا يعرفها ^ـ^
سنحتاج لإعداده إلى المقادير التالية:

ثلات حبات من الطماطم ، نقطعها قطع صغيرة بعد أن نزيل عنها البذر
بصلة مقطعة قطع صغيرة
حبة واحدة من الفلفل الأحمر
ست حبات متواسطات الحجم من البطاطس على شكر دوائر
ثلات سمكات

ق+++رة ومقدونس
ثوم، فلفل أحمر بودرة، كمون، ملح، قليل من الزعتر، وورقتي لوريل (راند أو ورق سيدنا موسى) زيت الزيتون

نقوم بتثبيل السمك بنصف كمية الخليط المعمول من الق+++رة والمقدونس والفلفل البودرة والزعتر والملح وزيت الزيتون ونضعه جانب
نخلط البطاطس مع ما تبقى من التثبيلة والطماطم والبصل ثم نضع الكل في صنية
نضع السمك فوق الخليط، ثم نضع قطع الفلفل الأحمر وشرائح البصل والطماطم للتزيين وقليل من الزيتون وقطع الليمون المخلل
نضيف كأس من الماء من جانب الصنية، ونضعها في الفرن، حرارته 200درجة لمدة نصف ساعة حتى تصير كمية المرق قليلة
أتمنى أن تروقكم
بالصحة والراحة
تحياتي

تسلمين بسمه...........................عاشت الايادي

تحياتي لكي بسوم انشاله تعجب الجميع اكلتج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» شوي السمك على الطريقه البصراوية